Menu du Chef Terre ou Mer

Cuillère d’Argent réalise chaque jour un menu du Chef gastronomique élaboré avec des ingrédients de grande qualité de saison.

Au menu, une entrée raffinée de saison. Un plat de poisson de pêche durable ou une volaille ou une viande à race au choix le tout associé à une farandole de légumes frais. Un fromage affiné accompagné d’une confiture de patate douce cuite au chaudron de cuivre, d’une salade de feuilles de céleri et de betterave Chioggia, avec un petit beurre cru à la baratte de Beillevaire.
En dessert une merveilleuse et délicieuse pâtisserie maison.

Chaque création culinaire est réalisée selon le bien-être de l’homme et de la nature. Les ingrédients choisis sont de qualité remarquable, les végétaux sont issus du Potager du Roi selon la récolte du moment.
Chaque plateau est livré avec un véhicule respectueux de l’environnement.

Menu du jour sous demande au 09.70.82.32.32 ou commande@cuilleredargent.com pour commander cliquer ici

Gaëlle POGGIALE