Menu

Cuillère d’Argent Fête la Journée Mondiale de l’Art

La Cene de Léonard de Vinci

Assez de célébrer les causes graves et déprimantes ? Enfin le dimanche 15 avril prochain, on va fêter un thème agréable lors de la journée mondiale consacrée à l’art, quelle que soit sa forme d’expression. Courez aux portes ouvertes des ateliers d’artistes. Familiarisez-vous avec Google Art Project pour vous balader en restant chez vous dans un […]

Lire la suite

Connaissez-vous la Perle Ponote : la lentille verte du Puy AOP ?

La lentille verte existerait depuis plus de 2000 ans dans la région du Puy-en-Velay. La lentille verte du Puy  se distingue par sa finesse, sa couleur vert lichen à marbrures bleu minéral et son amande délicatement sucrée. Cultivée traditionnellement sur les hauts plateaux du Velay, ce légume sec aux multiples vertus nutritionnelles, est avant tout […]

Lire la suite

Traiteur Cuillère d’Argent ambassadrice de la cuisine du Roi-Soleil

Article publié dans Flash Matin L’OBS Voir l’article complet ici Vous faites partie de ceux qui souhaitent découvrir les plats servis à l’époque du Roi-Soleil ? Une seule adresse à retenir : Cuillère d’Argent. Que ce soit pour livrer des plateaux-repas ou organiser vos réceptions de A à Z, ce service-traiteur constitue un interlocuteur privilégié. […]

Lire la suite

Chut… c’est un secret… une cascade de fraisiers

On vous demande encore de faire une promesse … garder le secret. En juin 2017, Cuillère d’Argent orchestra en toute intimité un cocktail dînatoire pour un anniversaire d’une grande famille parisienne. A cette occasion, Cuillère d’Argent a imaginé avec son Chef pâtissier une merveilleuse cascade de fraisiers agrémentés de pivoines et papillons sculptés en sucre… […]

Lire la suite

Diabolique Tomate

Thierry Thorens auteur du livre Étonnants légumes aux Actes Sud, brosse un portrait assez diabolique de la tomate. Selon la légende, Louis XIV croyait que les tomates étaient empoisonnées car elles ressemblaient à la mandragore (plante aux effets hallucinogène), connue elle depuis l’Antiquité. « LA TOMATE Toute en rondeurs, vive et lisse, la tomate est le […]

Lire la suite